Lebensmittel im Visier
Prüfplanung und Mikrobiologische Beurteilungen von Lebensmitteln
Jedes Lebensmittel ist anders. Eine Prüfplanung muss sich immer an den individuellen Verderbsorganismen und Pathogenen orientieren, die in dem Produkt vorkommen oder durch den Herstellungsprozess eingetragen werden können. Kommt es zum Verderb, muss auf Spurensuche gegangen werden. Die Kundenbetreuer der LADR Abteilung für Lebensmittelanalytik stehen Ihnen jederzeit beratend zur Seite.
In den Unterseiten im Menü links finden Sie allgemeine Informationen samt zu erwartender und problematischer Flora Lebensmitteln.
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