Partner des VHM
Im Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. (VHM) sind bundesweit über 600 Mitglieder organisiert. Die überwiegend kleinen Hofkäsereien stellen hochwertig veredelte Erzeugnisse her. Insbesondere Rohmilchprodukte sind aus mikrobiologischer Sicht und auch in Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit anspruchsvoll. Die Abteilung für Lebensmittelanalytik im LADR Labor in Geesthacht steht mit ihren Fachberatern den Herstellern im VHM-Verband Nord mit Rat und Tat zur Seite. Zudem gelten für die laboranalytischen Dienstleistungen Sonderkondition. Die Abholung der Proben (auch in kleinen Stückzahlen) kann in der Regel durch den Kurierdienst des LADR-Verbundes erfolgen.
Weblinks
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.