Deklarationsprüfung
Gerne prüfen wir für Sie Etiketten und andere Elemente der Kennzeichnung sowohl vor der Markteinführung als auch regelmäßig in Form von Quartalsprüfungen auf Konformität mit den aktuellen lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Parallel beraten wir Sie welche Analysen sinnvoll sind, damit Ihre Deklaration fachlich korrekt ist, handelsrechtlichen Bestimmungen genügt und der Verbraucher ein sicheres Lebensmittel erhält. Dafür steht Ihnen ein interdisziplinär aufgestelltes Experten-Team aus Biologen, Lebensmittelchemikern, Molekularbiologen und Lebensmitteltechnologen zur Seite. Bei individuellen Fragestellungen rufen Sie uns gerne jederzeit an.
Empfohlene Laborleistungen
MHD-Bestimmung durch Lagertests oder Stresstests sowie FDA-konforme mikrobiologische Belastungstests
Nährwertdeklaration gemäß Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Überprüfung der Höchstgehalte von Lebensmittelzusatzstoffen
Nachweise von Verfälschungen und Bestimmung wertgebender Inhaltsstoffe