Richt- und Warnwerte: Trockenfrüchte

Trockenfrüchte inkl. Rosinen, Obstpulver

1 10 102 103 104 105 106 107 108
Gesamtkeimzahl aerob KBE / gE. coli KBE / gSchimmelpilze KBE / g *n.n.Salmonella spp. 125 g Enterobacteriaceae KBE / g

Quelle: DGHM 2013

 

Früchte getrocknet inkl. Rosinen, Obstpulver, Nüsse und Kokosflocken WC 30-00-00

1 10 102 103 104 105 106 107 108
Gesamtkeimzahl aerob KBE / gEnterobacteriaceae KBE / gSchimmelpilze KBE / gE. coli KBE / g

Quelle: LUA Sachsen 2005