Süßwaren

Marzipan, Persipan WC: 43-16-00

1 10 102 103 104 105 106 107 108
Hefen KBE / gGesamtkeimzahl aerob KBE / gSchimmelpilze KBE / gOsmotoler. Mikroorg. KBE / gHefen, osmotolerant KBE / g

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Zitronat, Dizuckerfrüchte WC: 30-27-00

1 10 102 103 104 105 106 107 108
Hefen, osmotolerant KBE / g3xHefen KBE / g

Quelle: LUA Sachsen 2005