Sprossen

Sprossen und Keimlinge (verzehrfertig)

1 10 102 103 104 105 106 107 108
*n.n.STEC 25 g *n.n.Salmonella spp. 25 g

Quelle: VO (EG) 2073/2005

 

Keimlinge und Sprossen

1 10 102 103 104 105 106 107 108
B. cereus, präsumtiv KBE / gE. coli KBE / gStaph., Koagulase pos. KBE / g *n.n.Salmonella spp. 25 g Listeria monocytogenes KBE / g *n.n.STEC 25 g

Quelle: DGHM 2010