Richt- und Warnwerte: Muscheln
rohe Muscheln und rohes Muschelfleisch
Schade! Hier waren einmal die Empfehlungswerte der DGHM veröffentlicht.
Diese sind aufgrund eines Hinweises auf vermeintliche Urheberrechtsverletzungen durch die DGHM zur Zeit leider nicht verfügbar.
Quelle: DGHM 5.5 2015
Lebende Muscheln, Stachelhäuter, Manteltiere und Schnecken
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Quelle: VO (EG) 2073/2005