Richt- und Warnwerte: Milchpulver

Milch- und Molkepulver

1 10 102 103 104 105 106 107 108
*n.n.Salmonella spp. 25 g Staph., Koagulase pos. KBE / g *n.n.Staph. Enterotoxin / 25 gEnterobacteriaceae KBE / g

Quelle: VO (EG) 2073/2005

 

Milchpulver

1 10 102 103 104 105 106 107 108
Staphylococcus aureus KBE / gColiforme Keime KBE / g

Quelle: MilchV 2000

 

Milchpulver

1 10 102 103 104 105 106 107 108
5xGesamtkeimzahl aerob KBE / gEnterobacteriaceae KBE / g

Quelle: CH HyV 2004

 

Trockenmilcherzeugnisse, Molkereiproben, WC: 02-07; 02-08-30 bis -35

1 10 102 103 104 105 106 107 108
5xGesamtkeimzahl aerob KBE / gColiforme Keime KBE / g *n.n.Salmonella spp. 25 g Staph., Koagulase pos. KBE / gListeria monocytogenes KBE / g

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Trockenmilcherzeugnisse, Verbraucherproben, WC: 02-07; 02-08-30 bis -35

1 10 102 103 104 105 106 107 108
5xGesamtkeimzahl aerob KBE / gColiforme Keime KBE / g *n.n.Salmonella spp. 25 g Staph., Koagulase pos. KBE / gListeria monocytogenes KBE / g

Quelle: LUA Sachsen 2005