Richt- und Warnwerte: Cerealien
Frühstückscerealien wie Flakes, Müsli WC: 16-00-00
| 1 | 10 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 |
|---|
Quelle: LUA Sachsen 2005
Müslis und Flocken mit hitzebehandelten und nicht hitzebehandelten Zutaten
| 1 | 10 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 |
|---|
Quelle: DGHM 2017
Müslis und Flocken mit ausschließlich hitzebehandelten Zutaten
| 1 | 10 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 |
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Quelle: DGHM 2017
Legende
*n.n. = nicht nachweisbar
KBE = Kolonie bildende Einheiten
weitere Erklärungen
Ansprechpartner
Matthias Mailänder
Diplom in Lebensmittelchemie,
staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker,
Gegenprobensachverständiger nach § 43 LFGB,
Prüfleiter
04152 803 179