Richt- und Warnwerte: Buttermilch, Molke, und -getränke, pasteurisiert
GVP-basierte Kriterien für Buttermilch, Molke, und -getränke, pasteurisiert
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Quelle: BAG 173/2013
Buttermilch, Molke, -Mischgetränke
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Quelle: CH HyV 2004