Säuglingsnahrung

trockene/eingedickte Milchprodukte Säugling

1 10 102 103 104 105 106 107 108
2xCaseolyten KBE / g2xSporen, aerob, mesophil KBE / g5xGesamtkeimzahl aerob KBE / g

Quelle: Diätverordnung

 

Lebensmittel aus Milch für Säuglinge

1 10 102 103 104 105 106 107 108
2xSporen, aerob, mesophil KBE / mL2xCaseolyten KBE / mLGesamtkeimzahl aerob KBE / mL

Quelle: Diätverordnung

 

Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Gemüse u./o. Obstbasis WC: 48-03-00

1 10 102 103 104 105 106 107 108
Clostridien Sulfit red. KBE / gGesamtkeimzahl aerob KBE / gSchimmelpilze KBE / gHefen KBE / g

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis ohne Milch WC: 48-02-00

1 10 102 103 104 105 106 107 108
Hefen KBE / gE. coli KBE / gStaph., Koagulase pos. KBE / gSchimmelpilze KBE / g *n.n.L. monocytogenes 25 g B. cereus, präsumtiv KBE / g *n.n.Salmonella spp. 25 g Coliforme Keime KBE / gGesamtkeimzahl aerob KBE / g

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis genussfertig WC: 48-01-00

1 10 102 103 104 105 106 107 108
B. cereus, präsumtiv KBE / gSchimmelpilze KBE / gEnterobacteriaceae KBE / gClostridien Sulfit red. KBE / g3xE. coli KBE / gGesamtkeimzahl aerob KBE / gStaph., Koagulase pos. KBE / g

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Milchbasis trocken/eingedickt WC: 48-03-00

1 10 102 103 104 105 106 107 108
Staph., Koagulase pos. KBE / gE. coli KBE / g negativHemmstoff 5xGesamtkeimzahl aerob KBE / gColiforme Keime KBE / g *n.n.Salmonella spp. 25 g *n.n.L. monocytogenes 25 g 2xSporen, aerob, mesophil KBE / g

Quelle: LUA Sachsen 2005

 

Säuglingsnahrung Milchpulverbasis

1 10 102 103 104 105 106 107 108
5x5xGesamtkeimzahl aerob KBE / gEnterobacteriaceae KBE / g *n.n.E. coli 1 g *n.n.Staph. Koag. pos. 1 g 5x5xB. cereus, präsumtiv KBE / gClostridien Sulfit red. KBE / g *n.n.Salmonella spp. 125 g *n.n.L. monocytogenes 250 g

Quelle: DGHM 2012

 

Säuglingsanfangsnahrung, Folgenahrung, genussfertig

1 10 102 103 104 105 106 107 108
Enterobacteriaceae KBE / gC. perfringens KBE / gStaph., Koagulase pos. KBE / gGesamtkeimzahl aerob KBE / g *n.n.Salmonella spp. 25 g B. cereus, präsumtiv KBE / g *n.n.L. monocytogenes 25 g

Quelle: CH HyV 2004

 

Säuglingsanfangsnahrung, Folgenahrung, nicht genussfertig

1 10 102 103 104 105 106 107 108
*n.n.L. monocytogenes 25 g B. cereus, präsumtiv KBE / gC. perfringens KBE / gStaph., Koagulase pos. KBE / g *n.n.Salmonella spp. 50 g Enterobacteriaceae KBE / gGesamtkeimzahl aerob KBE / g

Quelle: CH HyV 2004

 

Getrocknete Säuglingsanfangsnahrung

1 10 102 103 104 105 106 107 108
*n.n.Salmonella spp. 25 g *n.n.Cronobacter spp. 10 g *n.n.Enterobacteriaceae 10 g 5x5xB. cereus, präsumtiv KBE / g

Quelle: VO (EG) 2073/2005

 

Verzehrfertige Lebensmittel für Säuglinge oder besondere medizinische Zwecke

1 10 102 103 104 105 106 107 108
*n.n.L. monocytogenes 25 g

Quelle: VO (EG) 2073/2005

 

Getrocknete Folgenahrung

1 10 102 103 104 105 106 107 108
*n.n.Enterobacteriaceae 10 g *n.n.Salmonella spp. 25 g

Quelle: VO (EG) 2073/2005