Keimzahlbestimmungen

Alicyclobacillus spp.
ATSB, säure-, thermoresistente sporenbildende Bakterien
Bacillus cereus
Bifidobakterium
Byssochlamys
Campylobacter spp., kulturell
Clostridium perfringens, kulturell
Clostridium spp. (sulfitreduzierende Bakterien, bzw. Sporen)
Coliforme Keime (Enterobacteriaceae)
Cronobacter sakazakii (früher: Enterobacter sakazakii)
STEC/EHEC (Shigatoxin bildende bzw. enterohämorraghische E. coli) mittels PCR
(EHEC) VTEC Verotoxin-Nachweis mittels ELISA
Enterobacteriaceae
Enterokokken
Escherichia coli
Essigsäurebakterien
Gesamtkeimzahl, aerob
Gesamtkeimzahl, anaerob
Gesamtkeimzahl, thermophil
Gesamtkeimzahl, anaerob, thermophil
Getränkeschädliche Keime
Hefen
Hefen, gährfähig
Hefen, osmotolerant
Lactobacillus spp.
Lactococcus spp.
Legionellen in Wasser
Leuconostoc
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes, qualitativ, kulturell oder mittels PCR
Milchsäurebakterien
Pediokokken
Propionibacterium
Pseudomonas aeruginosa
Pseudomonas spp.
Salmonella spp., qalitativ, kulturell oder mittels PCR
Shigella spp., qualitativ, kulturell oder mittels PCR
Sporenbildner, aerobe
Sporenbildner, anaerobe
Sporenbildner, thermophile, aerobe
Sporenbildner, thermophile, anaerobe
Staphylokokken, Koagulase-positiv (Staphylococcus aureus)
enteropathogene Vibrio (V. cholerae/parahaemolyticus)
Yersinia enterocolitica

Wunschgemäß aufgeführten Keime in den entsprechenden Mengen angereichert werden:

Anreicherung von Mikroorganismen
in 1 g / 10 g / 25 g / 50 g / 100 g / 125 g / 125 g / 250 g / 750 g / 1500 g

Salmonellen
in 25 g / 125 g / 250 g