Aktuelles

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Alicyclobacillus Schnelldiagnostik
Nachweis von Alicyclobacillus binnen 96 Stunden möglich

Alternativ zur IFU 12 bietet LADR auf Wunsch Schnellanalysen zur Alicyclobacillus spp. Diagnostik an. Um trotz Beschleunigung einen sicheren Nachweis zu erhalten, werden zur Absicherung molekularbiologische Bestätigungsmethoden angeboten.

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Herausforderungen in der Diagnostik lebensmittelrelevanter Keime
Aufbaukurs Lebensmittelmikrobiologie

Der Kurs für fortgeschrittene Mitarbeiter im lebensmittelmikrobiologischen Labor findet vom 25. bis 27. September 2019 in Kooperation mit bioMérieux statt.

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quantitative Bestimmung mittels ELISA
Allergene in Lebensmitteln

Die Abteilung LADR Lebensmittel bietet Ihnen jetzt auch eine quantitative Allergendiagnostik nach immunenzymatischen Goldstandard an.

LADR Informiert: Allergene in Lebensmitteln

Ab dem 01.01.2018 neue Regelungen in der Schlachtkörperuntersuchung
Untersuchungspflicht von Campylobacter in Masthähnchen

Die VO (EU) 2017/1495 besagt:  „Es ist davon auszugehen, dass Handhabung, Zubereitung und Verzehr von Masthähnchenfleisch für 20 % – 30 % der Fälle von Campylobacteriose beim Menschen verantwortlich sind."  Mehr

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