PCR Nachweise von SARS‐CoV‐2 (dem Erreger von COVID-19) sind unserem Erachten nach nur in Patientenmaterial seriös durchführbar. In Lebensmitteln und Umgebungsproben ist die Analytik nicht zielführend.
Aktuelles
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Nicht sinnvolle Untersuchungen von Lebensmitteln und Umgebungsproben auf das neuartige Coronavirus
SARS‐CoV‐2 Diagnostik auf Lebensmitteln unnötig
Kurs in Nürtingen bei bioMérieux Deutschland
Lebensmittelhygiene im Visier
Behandelt wird Eigenkontrolle in der Betriebshygiene, Biofilme, Gesetzliche Grundlagen, Pathogene Keime in Lebensmitteln.
Jetzt für den 1. April 2020 anmelden abgesagt
Theorie und Praxis in der Lebensmittelmikrobiologie
Der beliebte Basiskurs in Kooperation mit der Firma bioMérieux findet vom 06. - 08.05.2020 statt wurde abgesagt.
Alicyclobacillus Symposium in Berlin
In Kooperation mit der GfL Gesellschaft für Lebensmittel-Forschung mbH findet am 7.2.20 in Berlin ein Seminar rund um Alicyclobacillus Diagnostik statt.
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Ihr Ansprechpartner
Dr. Burkhard Schütze
Diplom-Biologe,
Von der Industrie- und Handelskammer öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Mikrobiologie der Lebensmittel, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelbeurteilung;
Gegenprobensachverständiger gemäß §43 LFGB;
Laborleiter Lebensmittelanalytik
in Geesthacht
04152 803-188
04152 803-331